※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか？そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。◆日本語版監修によせて私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）※カバー画像が異なる場合があります。

コーヒーは、現代の必須教養だ。なぜなら、例えば……「コーヒー文化」は世界共通の話題であり、「コーヒーの歴史」は現代にいたる国際関係につながっていて、「コーヒービジネス」には日本人が苦手な事業戦略が見えるし、「コーヒーの嗜み」には海外が絶賛する禅の精神が潜んでいるからだ。アジア人初の世界チャンピオンであるバリスタでありながら、コーヒーコンサルタントとして日本マクドナルドはじめ国内外の企業のビジネスに関わる著者が語るコーヒーの過去から未来まで、おさえておきたい教養がここに。巻末では、コーヒー初心者のための淹れ方・選び方も解説。世界一のバリスタが教える嗜み方とは？アジア人初のバリスタ世界チャンピオンに輝いた著者は自ら会社を立ち上げ、企業やバリスタたちの活動を支援するコンサル業務にあたっている。年間200日を海外で過ごし、多くのビジネスパーソンと接するなかで気づいたのが「教養としてのコーヒー」の有用性だという。「なぜビジネスエリートにコーヒーは欠かせないのか」から始まり現代人として知っておきたいコーヒーの教養をさまざまな視点から解説する。地理、歴史、文化、経済、ビジネス、技術、未来……。本書を通じて通じて見えてくる世界がある。バリスタとして教えるおいしいコーヒーの選び方、淹れ方、嗜み方も必読だ。※カバー画像が異なる場合があります。